在100mL圆底烧瓶中，加入一定量的肉桂酸和NaHSO4・H2O，装上回流冷凝管，放入超声波清洗槽中，圆底烧瓶底部位于扬声器正上方约5cm处，清洗槽水面高于烧瓶中反应物液面2cm。在60℃下超声辐射一定时间，取出冷却。加入乙醚溶解反应物和产物，再依次用水、10%碳酸钠和水进行洗涤，醚层经无水氯化钙干燥后水浴回收乙醚，残留物冷却得产品，称重，计算产率。
据研究认为超声波催化促进有机化学反应，是由于液体反应物在超声波作用下，产生无数微小空腔，空腔内产生瞬时的高温高压而使反应速度加快，而且空腔内外压力十分悬殊，致使空腔迅速塌陷、破裂，产生极大的冲击力，从而起到了激烈搅拌的作用，使反应物充分接触，从而提高反应效率。
研究表明，采用超声波辐射技术，以NaHSO4・H2O为催化剂，合成肉桂酸甲酯的最佳反应条件为：醇酸物质的量比为8∶1，催化剂用量为反应物总质量的10.0%，超声波功率为120W，辐射时间为2.5h，产品平均收率为96.3%。该法简便，产品收率高，有工业应用价值。
