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食品级肉桂酸钾的生产工艺与质量控制

发表时间:2025-05-19

食品级肉桂酸钾的生产工艺与质量控制是确保产品安全、有效的重要环节。


生产工艺方面,主要采用食品级肉桂酸、氢氧化钾和活性炭为原料。首先,对肉桂酸进行真空干燥处理,将含水量控制在较低水平,以防止水解副反应。接着,配置适宜浓度的氢氧化钾溶液,并在搪瓷反应釜中进行,避免金属离子污染。将肉桂酸粉末加入氢氧化钾溶液中,进行搅拌反应,反应过程中需严格控制温度和时间。反应完成后,通过过滤、析晶、离心等步骤,得到固态晶体。最后,将固态晶体在真空下进行干燥,得到食品级肉桂酸钾成品。


质量控制方面,需从原料、生产过程到成品进行全面把控。原料应符合食品级标准,纯度高、杂质少。生产过程中,需严格控制反应条件,如温度、时间、pH值等,确保反应充分进行。成品需进行多项检测,包括熔点测定、红外光谱分析、紫外可见光谱分析、滴定分析等,以验证产品的纯度、有效成分浓度等指标。同时,还需检测重金属残留等安全性指标,确保产品符合食品安全标准。此外,产品的包装应密封、防潮、防污染,标签上应标明产品名称、生产日期、净重、生产厂家等信息,以便追溯和管理。

 


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