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发布时间:2021-10-22
肉桂酸甲酯外观呈白色或微黄色结晶状,可溶于大多数非挥发性油和矿物油,不溶于水。
肉桂酸甲酯可用于日化产品中,也可用于食品的添加中,但由于食品安全问题,对其添加量有一定的限制,且不同食品中所要求的含量不同。
使用限量FEMA(mg/kg):
1.软饮料:1.9;
2.冷饮:3.8;
3.糖果:8.7;
4.焙烤食品:13;
5.布丁类:1.7~14;
6.胶姆糖:2.7~40;
7.调味品:0.40。