肉桂酸甲酯的添加限量

发布时间:2021-10-22

肉桂酸甲酯外观呈白色或微黄色结晶状,可溶于大多数非挥发性油和矿物油,不溶于水。

 

肉桂酸甲酯可用于日化产品中,也可用于食品的添加中,但由于食品安全问题,对其添加量有一定的限制,且不同食品中所要求的含量不同。

 

使用限量FEMA(mg/kg)

 

1.软饮料:1.9

 

2.冷饮:3.8

 

3.糖果:8.7

 

4.焙烤食品:13

 

5.布丁类:1.7~14

 

6.胶姆糖:2.7~40

 

7.调味品:0.40